4 mnL’entretien d’une chambre en Ehpad représente un enjeu d’hygiène important. En effet, le risque épidémique est permanent dans la mesure où les résidents vivent en collectivité. Ils leur arrivent parfois de faire un séjour à l’hôpital et cela augmente le risque du développement épidémique. Les visites extérieures représentent également un risque supplémentaire surtout dans les … Lire plus
3 mnLa désinfection en cuisine collective passe par la réalisation d’opérations de nettoyage qui suit un protocole HACCP défini. Elle passe également par la désinfection des locaux et des surfaces. Nous allons aborder les différents domaines de désinfection présents dans une cuisine professionnelle et les solutions désinfectantes associées. La désinfection au poste de lavage des mains … Lire plus
3 mnQu’est-ce qu’un coronavirus ? Coronavirus (CoV) font partie des “virus enveloppés” appartenant à la sous-famille des Coronavirinae. La famille des Coronaviridae provoque des maladies allant du simple rhume à des maladies plus graves telles que le Syndrome Respiratoire du Moyen-Orient (SRMO-CoV) et le Syndrome Respiratoire Aigu Sévère (SRAS-CoV). Un nouveau coronavirus (nCoV) représente une nouvelle … Lire plus
4 mnComment assurer une désinfection avec le bandeau de nettoyage à usage unique Dans cette période épidémique de coronavirus, nombreux établissements ou entreprises recherchent des solutions de désinfection des surfaces associé à l’utilisation de matériel à usage unique. Le bandeau à usage unique représente la meilleure réponse actuellement. Son utilisation permet de réduire les contaminations croisées … Lire plus
4 mnCoronavirus les solutions pour protéger ses conducteurs, chauffeurs, livreurs et commerciaux Dans cette période de contamination coronavirus, beaucoup d’entreprises doivent adopter de nouvelles solutions pour protéger ses conducteurs. Tout le monde veut la même chose au même moment. Et cela a pour effet de tendre le marché des produits désinfectants, des lingettes désinfectantes et du … Lire plus
3 mnNettoyer un lave vaisselle professionnel après chaque service représente une des étapes du plan de nettoyage de votre cuisine professionnelle ou collective. Il s’agit d’une étape très importante car l’intérieur d’un lave vaisselle peut rapidement devenir un véritable bouillon de culture. Humidité, chaleur et nourriture représentent les conditions idéales de développement bactériens. Donc il est … Lire plus
4 mnLorsque vous ouvrez un restaurant ou bien que vous venez de suivre la formation hygiène, vous savez que les règles d’hygiène à respecter sont nombreuses et précises (hygiène des locaux, du personnel, des équipements, etc…). Mais, le témoignage de nos clients montre que choisir les produits d’hygiène correspondant à ces exigences n’ait pas toujours aisé. … Lire plus
2 mnLe contrôle hygiène dans votre restaurant passe par l’audit d’un ensemble de points de contrôle. Les inspecteurs des services de contrôle en hygiène alimentaire effectuent ces audits en vue d’afficher les résultats sur Alim’confiance à destination de tous. Notre article aborde l’hygiène des locaux, des matériels et du personnel. Il y a déjà tellement de … Lire plus
2 mnLes mains s’apparentent à des outils polyvalents permettant de réaliser des actions simples et complexes à la fois. Ceci dans des environnements plus ou moins hygiéniques. L’hygiène des mains est un vrai sujet sur lequel il est important de s’attarder. Pour qu’elles soient toujours en bon état de fonctionnement, nos mains doivent donc être entretenues … Lire plus
3 mnFaire des économies sur les produits d’hygiène mais à quelles conditions ? La dilution des produits d’entretien professionnels est un facteur déterminant dans la réalisation d’économies sur le budget hygiène. Vous découvrirez les différentes dilutions possibles, comment les calculer, ou les retrouver. Vous mesurerez les économies engendrées.
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