< 1 mn Découvrez le lien de notre fiche technique ANIOS PRO DEGRAISSANT GRILL ET PLANCHA sur notre page produit ANIOS PRO DEGRAISSANT GRILL ET PLANCHA. Bonne accroche sur les parois verticales grâce à sa formule à base de glycérine. Le système de dosage inclut sur le bidon. Toujours pour vous aider dans vos choix, nous avons rédigé quelques … Lire plus
< 1 mn Découvrez le lien de notre Fiche technique ANIOS DEGRAISSANT SURACTIF sur notre page produit ANIOS DEGRAISSANT SURACTIF. Toujours pour vous aider dans vos choix, nous avons rédigé quelques articles traitant du nettoyage, de la désinfection, en cuisine. Produit nettoyant cuisine professionnelle : pour une bonne hygiène ! ou Produit nettoyage sol cuisine professionnelle : comment et … Lire plus
3 mn La vraie fausse bonne idée ? Souvent les idées reçues sur l’utilisation des torchons en cuisine se concentrent autour du : «Je supprime les torchons de ma cuisine, je vais donc devoir utiliser du papier et faire exploser mon budget ! » A tous les utilisateurs de torchon de cuisine professionnel ou en cuisine collective, … Lire plus
4 mn Désinfecter lave vaisselle professionnel : Est-il une usine de production de microbes ? Une étude publiée le 12 janvier 2018 dans la revue américaine Applied and Environmental Microbiology démontre que le lave vaisselle ménager serait rempli de bactéries et de champignons. On peut donc aisément faire un parallèle avec le fait d’avoir à désinfecter lave … Lire plus
4 mn Détartrage surface et matériel professionnel : Comment traiter efficacement ce problème ? C’est un sujet au combien important, tant il affecte le matériel et génère plus ou moins de travail pour le personnel en charge de l’entretien. Le calcaire est un véritable fléau, un agent dormant qui impacte négativement le quotidien du personnel d’entretien. Par conséquent … Lire plus
3 mn Vous souhaitez vous équiper d’une centrale de désinfection et nettoyage pour votre cuisine professionnelle. C’est effectivement un outil indispensable pour respecter votre plan d’hygiène, et répondre aux normes HACCP. Mais c’est un investissement qui doit répondre à votre situation : taille de votre cuisine, étendue de celle-ci, présence de siphon ou pas, l’arrivée d’eau ….
2 mn Centrale de nettoyage, désinfection en cuisine professionnelle : les différents problèmes rencontrés et les solutions Il arrive que dans la vie de l’utilisation de la centrale de nettoyage, des dysfonctionnements apparaissent. Bien souvent, on peut résoudre le problème avant d’envisager de changer une pièce ou changer l’appareil lui-même. Ainsi, vous trouverez dans cette article, une … Lire plus
2 mn Centrale désinfection et de nettoyage en cuisine professionnelle : un outil indispensable La désinfection en cuisine professionnelle, dans les cuisines de collectivité est devenue essentielle. Les normes évoluent et les exigences aussi. Alim’confiance vient s’ajouter à ce contexte. Il faut donc assurer une désinfection parfaite de son environnement cuisine. La centrale désinfection : le matériel de … Lire plus
4 mn Le marché du Produit d’entretien écologique professionnel est très développé, mais face à cette offre qu’elle solution choisir pour nettoyer ses sols de façon écologique, ses sanitaires, sa désinfection en cuisine, ses produits lave-vaisselle et sa lessive.
2 mn Nous entendons souvent parler de la technique du « bionettoyage » , mais qu’est ce que cela signifie et quel est son intérêt ? Le bionettoyage désigne l’ensemble des opérations réalisées, notamment en milieu hospitalier, pour nettoyer et assainir un environnement. Il permet de réduire, voire de supprimer, les micro-organismes présents dans un milieu, afin … Lire plus
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