Article

L’ Eponge professionnelle se rencontre encore assez souvent en cuisine professionnelle, et notamment à la plonge. Certes, l’ Eponge professionnelle est sur le déclin dans cet usage, mais malgré les risques d’hygiène qu’elle représente, on ne la remplace pas systématiquement, ne sachant pas quelles sont les solutions alternatives possibles. On y retrouve aussi le tampon grattant, la boule inox notamment.

L’évolution technologique offre de nouvelles matières plus performantes.
Mais, il est vrai que pour la remplacer, il faudra envisager de s’équiper d’un matériel agréé contact alimentaire pour chacune des fonctions suivantes :

• nettoyage des surfaces
• grattage de l’inox
• récurage des casseroles

Lire plus

Le marché du Produit d’entretien écologique professionnel est très développé, mais face à cette offre qu’elle solution choisir pour nettoyer ses sols de façon écologique, ses sanitaires, sa désinfection en cuisine, ses produits lave-vaisselle et sa lessive.

Lire plus

Nous entendons souvent parler de la technique du « bionettoyage » , mais qu’est ce que cela signifie et quel est son intérêt ?

Le bionettoyage désigne l’ensemble des opérations réalisées, notamment en milieu hospitalier, pour nettoyer et assainir un environnement. Il permet de réduire, voire de supprimer, les micro-organismes présents dans un milieu, afin d’éviter des contaminations. Des produits détergents et désinfectants sont utilisés au cours du bionettoyage qui se déroule en trois étapes : le nettoyage, le rinçage et la désinfection.
Le guide du bionettoyage classe les locaux en 4 zones selon le risque infectieux encourus. Il s’effectue dans un ordre logique en commençant par les pièces à faible risque infectieux pour terminer par celles à risque infectieux très importants.

Lire plus

Dans une démarche d’économie sur les produits d’entretien, sur la sécurité et la santé des personnes, l’amélioration des conditions de travail du personnel de ménage ou en cuisine, l’amélioration de l’efficacité des produits de nettoyage et leur rationalisation, la Centrale de dilution est l’outil indispensable.

Lire plus

Conseil à l’installation Meludose ERDEMIL  :

Dans l’environnement cuisine, l’installation Meludose ERDEMIL se fait principalement dans la zone laverie pour la dilution du liquide plonge manuelle. Par conséquent cette installation spécifique nécessite l’utilisation d’eau tiède, il est intéressant d’installer en amont un mitigeur qui permettra de gérer la température de l’eau.

Aussi pour les autres installations (hors cuisine), le remplissage des pulvérisateurs, auto-laveuse ou seau de lavage, l’eau froide voire tiède 20° maxi doit être appliquée. L’installation Méludose ERDEMIL directement sur l’eau chaude ne doit pas être faite.

Lire plus

Choisir Deb Stoko c’est faire le choix d’une référence mondiale en solutions d’hygiène et de soins cutanés pour les professionnels.
C’est aussi faire des mains de vos collaborateurs une priorité sur le lieu de travail.

Lire plus

Une lavette microfibre ou lavette non tissé est un outil technique qui nécessite d’être utilisé selon un cadre précis. Son efficacité est directement lié à la façon de la plier, de la tenir, de l’humidifier. Et étape est fondamentale pour obtenir une surface propre sans trace au séchage.

Lire plus

L’histoire de Lucart

Groupe familial italien né dans les années 30, la famille Pasquini. Il décide de monter une usine de production de papier à Villa Basilica (Italie). Au départ, la production est principalement tournée sur le papier frictionné. Puis, à la fin des années 80, le groupe LUCART diversifie ses activités en pénétrant aussi le marché du tissu. La gamme se compose d’essuie-tout, essuie mains, papier d’essuyage industriel, papier toilette, serviettes de table.

Lire plus

Copronet se propose de vous accompagner pour réaliser des économies sur l’utilisation de produit d’entretien professionnel « prêt à l’emploi », utilisé en pulvérisateur. L’une des solutions présentée ci-après, est immédiatement applicable et vous permet d’économiser facilement jusqu’à 40%, voire plus dans certains cas. Notre ambition : Vous permettre de faire des économies grâce à des actions simples.

Lire plus