Dans le domaine de l’hygiène, des évolutions technologiques permettent d’envisager d’effectuer le ménage avec efficacité et moins d’effort. Il s’agit de la méthode de ménage en méthode de pré imprégnation. Cette technique s’applique déjà en établissement comme Maison de retraite, Ehpad, hôpitaux. Cette méthode peut s’envisager comme technique de nettoyage en collectivité. Elle a beaucoup d’atout comme l’amélioration de l’hygiène, amélioration des conditions de travail, diminution de la consommation de produit d’entretien. Si celle-ci s’adosse à l’utilisation de produit d’entretien écologique, on entre naturellement dans une démarche de ménage écologique. Explication…..
Article
Allergie gant latex ou vinyle : quelle solution ?
L’exigence en terme d’hygiène dans les établissements développe fortement l’utilisation de gant à usage unique. Malheureusement, en parallèle, de plus de en plus de cas d’allergie gant latex ou vinyle sont signalés. C’est le cas notamment pour le personnel de cuisine, de ménage ou de soin. Alors existe-t-il des gants qui permettent de résoudre ce problème ?
Lorsque le personnel manifeste une allergie gant latex, il est toujours possible de lui proposer une solution de substitution. Bien souvent, on lui propose des gants nitrile ou alors vinyle.
Protection des mains avant et après travail
Habituellement, on pense immédiatement que la protection des mains en milieu professionnel passe par l’utilisation de protection individuelle comme les gants par exemple. Hors, on pense un peu moins à la protection des mains avant ou après le travail avec l’emploi de crème protectrice des mains. Nous ne traiterons dans cet article que la protection des mains contre les agressions comme l’eau, et les substances insolubles à l’eau comme l’huile, la graisse. Et nous évoquerons la protection des mains par l’utilisation d’une crème de soin cutané régénérante pour la peau.
Les règles d’hygiène à respecter dans un restaurant
4 mnLorsque vous ouvrez un restaurant ou bien que vous venez de suivre la formation hygiène, vous savez que les règles d’hygiène à respecter sont nombreuses et précises (hygiène des locaux, du personnel, des équipements, etc…). Mais, le témoignage de nos clients montre que choisir les produits d’hygiène correspondant à ces exigences n’ait pas toujours aisé. … Lire plus
Contrôle hygiène restaurant : intéressons nous à l’hygiène des locaux, du matériel et du personnel
2 mnLe contrôle hygiène dans votre restaurant passe par l’audit d’un ensemble de points de contrôle. Les inspecteurs des services de contrôle en hygiène alimentaire effectuent ces audits en vue d’afficher les résultats sur Alim’confiance à destination de tous. Notre article aborde l’hygiène des locaux, des matériels et du personnel. Il y a déjà tellement de … Lire plus
Etre guidé dans l’achat de sa brosserie
2 mnParfois, on souhaiterait retrouver un article dont on ne se souvient plus du nom mais uniquement du terme générique. C’est l’exemple typique de la brosserie. Entre balai de rue, balai paille de riz, balai mickey, balai cantonnier ou bien frottoir, raclette, on est perdu. Si vous vous retrouvez dans la description de cette situation, alors … Lire plus
Balai trapèze
Quelles versions pour quels usages ?
Le balai trapèze est l’outil symbole de l’évolution du matériel de ménage.
Sa forme trapézoïdale a été étudiée pour pouvoir s’utiliser dans des situations différentes, qu’une forme rectangulaire ne pourrait pas le faire.
Plan de nettoyage cuisine quelles obligations ?
2 mnLa mise en place d’un plan de nettoyage cuisine est une obligation pour toutes les professions de métiers de bouche. On constate souvent l’absence ou la non conformité de ceux-ci. Ces plans d’hygiène sont souvent pris à la légère. Plusieurs raisons sont possibles. Cela va de : ne pas prendre le temps de le mettre … Lire plus
Le savon mousse vrac
Lors de votre achat de savon en vrac, vous rencontrez sur le marché soit le savon liquide en vrac, soit le savon mousse vrac. Alors lequel choisir ? Quels sont les avantages ou les inconvénients ? Nous allons tenter de vous apporter une réponse dans cet article.
Dans un précédent article, nous vous présentions les avantages du savon liquide vrac ainsi que les inconvénients. Vous y trouvez également les différents type de savon vrac désinfectant, doux, pas cher, écologique. Mais, dans le cas présent, nous sommes sur la technologie du savon liquide.
Produit liquide de rinçage vaisselle professionnel pour une vaisselle sans traces
Fréquemment, le Produit rinçage lave vaisselle professionnel est remis en question lorsque la vaisselle ne sèche pas correctement. Ce produit de rinçage délivré par un doseur automatique n’a pas lieu de varier en qualité et en quantité au point de modifier la qualité de séchage de la vaisselle. Nous allons voir dans cet article tous les paramètres a prendre en compte pour s’assurer d’un résultat parfait et de façon régulière.